🇸🇪 Här dricker man inte cider… man lever den

 I Asturien är cider inte bara en dryck: det är en ursäkt för att samlas, en symbol för gästfrihet och, om du frågar mig, nästan som en god religion.

Och på Chigre har vi bestämt oss för att den här upplevelsen inte ska stanna i flaskan, utan upplevas från början till slut.

---

🍏 Konsten med culín
Om du aldrig har smakat asturisk cider serverad på traditionellt sätt, är det första du märker att vi inte fyller ditt glas helt.
Nej, vi är inte snåla… vi ger dig en culín.

Den lilla klunken (ungefär 100 ml) hälls på ett sätt som syresätter cidern och väcker alla dess aromer. När du sedan dricker den i ett svep smakar den friskt, lätt syrligt, bubblande och fullt av äppelsmak.

På Chigre är upphällningen inte bara en formalitet – det är nästan en show.
Att se servitören höja flaskan över huvudet, sikta stadigt och låta strålen falla i glaset från 30 centimeters höjd… det är flytande magi.

---

😏 Ett ögonblick som smakar bättre tillsammans
Det fina med cider är att den sällan dricks ensam.
Här är den perfekta planen att beställa en flaska, sätta sig vid ett långbord, lära känna den som sitter bredvid och låta samtalet flöda från culín till culín.

Vid baren finns det alltid någon som kan några skämt, eller som kommer att förklara —med stor passion— varför ”cidern hemifrån är den bästa i världen” (och ja, de kan mycket väl ha rätt).

Och ja, doften som kommer från köket är chorizo som puttrar i cider… för en culín utan något att tugga på känns ensam.

---

📚 Lite ciderkultur
Så att du inte bara går härifrån med smaken i munnen, här är tre snabba fakta att briljera med vid nästa sammankomst:

• Upphällning (escanciado) är inte bara för syns skull: det ”bryter” cidern, frigör koldioxid och förstärker aromen.

• En culín dricks i ett svep: lämnar du den i glaset förlorar den sin charm.

• Naturlig asturisk cider har inga tillsatta bubblor: allt kommer från äpplets jäsning.

---

💚 Kom och upplev det
På Chigre vill vi att du ska känna Asturien, även om du är miltals bort.
Stäng ögonen när du dricker, lyssna på skratten i bakgrunden, strålen som faller och sorlet från människorna… och tänk: ”det här får jag inte på vilken bar som helst”.

Så nu vet du: här dricker man inte cider… man lever den.
📍 Vi väntar på dig på Chigre. Cidern häller inte upp sig själv.