🇩🇰 Her drikker man ikke cider… man lever den

 I Asturien er cider ikke bare en drik: det er en undskyldning for at samles, et symbol på gæstfrihed og, hvis du spørger mig, næsten en god religion.

Og hos Chigre har vi besluttet, at denne oplevelse ikke skal blive i flasken, men leves fra start til slut.

---

🍏 Kunsten med culín
Hvis du aldrig har smagt asturisk cider serveret på traditionel vis, er det første, du vil bemærke, at vi ikke fylder dit glas helt.
Nej, vi er ikke nærige… vi giver dig en culín.

Denne lille slurk (ca. 100 ml) hældes på en måde, der ilter cideren og vækker alle dens aromaer. Så når du drikker den i én slurk, smager den frisk, let syrlig, boblende og fuld af æblesmag.

Hos Chigre er ophældning ikke bare en formalitet – det er næsten et show.
At se tjeneren løfte flasken over hovedet, sigte med rolig hånd og lade strålen falde i glasset fra 30 centimeters højde… det er flydende magi.

---

😏 Et øjeblik, der smager bedre sammen
Det smukke ved cider er, at den sjældent drikkes alene.
Her er den perfekte plan at bestille en flaske, sætte sig ved et langt bord, lære sidemanden at kende og lade samtalen flyde fra culín til culín.

I baren er der altid nogen, der kender et par vittigheder, eller som —med stor passion— vil forklare dig, hvorfor ”cideren hjemmefra er den bedste i verden” (og måske har de ret).

Og ja, duften, der kommer fra køkkenet, er chorizo, der simrer i cider… for en culín uden lidt snack føles ensom.

---

📚 Lidt ciderkultur
Så du ikke kun tager smagen med dig hjem, her er tre hurtige fakta, du kan imponere med næste gang:

• Ophældning (escanciado) er ikke bare for syns skyld: det ”bryder” cideren, frigiver kulsyre og fremhæver aromaen.

• En culín drikkes i én slurk: hvis du lader den stå i glasset, mister den sin charme.

• Naturlig asturisk cider har ingen tilsat kulsyre: alt kommer fra æblets gæring.

---

💚 Kom og oplev det
Hos Chigre vil vi have, at du skal mærke Asturien, selv om du er kilometer væk.
Luk øjnene, mens du drikker, lyt til latteren i baggrunden, strålen der falder, og summen af mennesker… og tænk: ”det her får jeg ikke på hvilken som helst bar”.

Så nu ved du det: her drikker man ikke cider… man lever den.
📍 Vi venter på dig hos Chigre. Cideren hælder ikke sig selv op.